קמצנות מגעילה אותי. אנחנו לא גובים כסף עבור תוספות. זה אולי לא נשמע כמו משהו מיוחד כיום, אבל כשהתחלנו את העסק אף אחד אחר לא אימץ את אותה גישה. אם מישהו רוצה קציצה או קערת מרק נוספת, אנחנו נותנים לו. והמנות שלנו גדולות - אני שונא מנות קטנות. הסוד של עסק המסעדנות הוא לגרום לאנשים להרגיש שהם מקבלים "עסקה" טובה, ושלא מנצלים אותם. תן לילדים משהו בחינם. המשפחה כולה תהיה אסירת תודה והם יחזרו שוב ושוב במשך כל חייהם.
- האווי סיגל
9.2
שיתוף בפייסבוק
הוספה לדלישיוס
