המבחן המוסרי האמיתי של האנושות, מבחנה היסודי ביותר (הטבוע בנו כה עמוק עד שהוא נעלם מעינינו) הוא ביחסה כלפי אלה הנתונים בידיה לשבט או לחסד: בעלי-החיים.
- מילן קונדרה{ מתוך הספר "הקלות הבלתי נסבלת של הקיום" }
9.6